Aal in Rotwein – Anguille au vin rouge – Rezept
Aal in Rotwein, aus dem französischen Anguille au vin rouge ist ein einfaches, schnelles und tolles Aal Rezept. Kochrezept zum nachkochen.
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WeiterlesenGegrillter Aal – Unagi Kabayaki ein geniales Rezept für Aal, die ideale Alternative zum räuchern. Unagi Hitsumabushi erklärt. Aal filetieren.
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WeiterlesenBei meinem China Urlaub vor wenigen Jahren ist mir ein Rezept besonders im Kopf hängen geblieben: frische Chinesisch gegrillte Austern. Für weniger als umgerechnet 1€ bekam man diese lecker gegrillten Spezialitäten, original Streetfood Style.
WeiterlesenIn diesem Artikel wird erklärt, wie ihr einen Fisch einfach selbst filetiert. Wie ist der Ablauf beim filetieren, was ist beim Messer/ Schärfer-Kauf zu beachten?
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