Alles rund um die Harpune und das Spearfishing
Königskrabbe in Norwegen, eine invasive, teure und einfach zu fangende Delikatesse. Hier findet ihr alles zum Königskrabbe fangen, Königskrabbe töten und Kingcrab Zubereitung.
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Reh Jerky selber machen leicht gemacht! Erfahre, wie du mit einem Dörrautomaten zartes und aromatisches Wild-Jerky herstellst. Inklusive Rezept mit Sojasauce, Gewürzen und Tipps zur Haltbarkeit.
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Aal in Rotwein, aus dem französischen Anguille au vin rouge ist ein einfaches, schnelles und tolles Aal Rezept. Kochrezept zum nachkochen.
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Gegrillter Aal – Unagi Kabayaki ein geniales Rezept für Aal, die ideale Alternative zum räuchern. Unagi Hitsumabushi erklärt. Aal filetieren.
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In diesem Artikel findet ihr alle möglichen Fisch Rezepte für selbstgefangene Fische um diese einfach, lecker und schnell zu zubereiten. Fast alle Fische habe ich im Verlauf meiner Spearfishing und Angel Laufbahn gefangen und zubereitet.
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Bei meinem China Urlaub vor wenigen Jahren ist mir ein Rezept besonders im Kopf hängen geblieben: frische Chinesisch gegrillte Austern. Für weniger als umgerechnet 1€ bekam man diese lecker gegrillten Spezialitäten, original Streetfood Style.
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In diesem Artikel wird erklärt, wie ihr einen Fisch einfach selbst filetiert. Wie ist der Ablauf beim filetieren, was ist beim Messer/ Schärfer-Kauf zu beachten?
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Hier erfahrt ihr alles über das Fangen, Töten und das Zubereiten + italienisches Rezept von Oktopus (Krake) aus dem Mittelmeer, eine wahre Delikatesse.
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